加賀市の地産地消 ~加賀九谷野菜~

更新日: 2018年7月9日
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加賀九谷野菜とは

 
加賀九谷野菜
日本を代表する色絵磁器「九谷焼」の発祥地として、また名湯が湧き出る温泉地として知られる加賀市。
大日山を源とする二つの清流と肥沃な平野がある豊かな自然環境の中、その気候、風土、文化に培われた四季折々の加賀市産野菜・・・

それが『加賀九谷野菜』です。
 加賀九谷野菜のロゴ
※JA加賀では「加賀九谷野菜」を
  商標登録し、ブランド化を
  目指しています
      
代表的な加賀九谷野菜
【代表的な加賀九谷野菜】          
加賀味平かぼちゃ・ブロッコリー
加賀白ねぎ・椎茸・自然薯・トマト 

【代表的な果物】
加賀梨・加賀ぶどう
    カガッコリーちゃん
   ※JA加賀イメージキャラクター
   「カガッコリーちゃん」

加賀市の地産地消レシピ  (料理名をクリックしてください)

加賀九谷野菜のレシピ
ブロッコリー

そぼろッコリーごはん
・ブロッコリーのごま和え
・ブロッコリーの茎を使った洋風きんぴら  
・ブロッコリーのヨーグルト味噌和え
ブロッコリー さつまいも

秋味シチュー
さつまいものごまからめ
餃子の皮のきんとんパイ


さつまいも
だいこん

大根もち
大根のきんぴら
だいこん ほうれんそう

ほうれん草の中華風炒め

ほうれん草
なし

梨ジャム

梨 かぼちゃ

かぼちゃスープ


関連リンク

お問い合わせ
農林水産課
電話番号: 0761-72-7910
FAX番号: 0761-72-7991
E-mail: nousui@city.kaga.lg.jp
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