マイベジしてますか？
“マイベジ”を合言葉に1日350グラムを目標に野菜を食べましょう。
“マイベジ”とは…？
マイ…毎食、my（私の） ベジ…ベジタブル（野菜）を元にした造語で、「毎食、私のために、野菜を食べよう」という意味です。
健康維持のために必要不可欠な野菜ですが、国民健康・栄養調査（平成24年）の結果をみると、石川県の野菜摂取量は目標量よりも50グラム以上不足していることが報告されています。また、市で行ったアンケート結果でも、毎食野菜を摂取している人の割合は約4割となっています。
このような現状から、市では子どもの成長や生活習慣病予防のために必要な野菜の摂取量を増やすことを目的とした“マイベジ”を推進し、健康長寿を目指したいと考えています。
どうして野菜を食べないといけないの？
マイベジのコツ1 1日の野菜摂取目標量を知ろう！
幼児…170～250グラム、小学生…250～350グラム、中高生…400グラム、成人…350グラム、妊婦…450～500グラム
野菜摂取目標量のうち。3分の1は緑黄色野菜でとりましょう。
| 緑黄色野菜 | 淡色野菜 |
|---|---|
| 中まで色の濃い野菜 | 色の薄い野菜 |
| トマト・ピーマン | きゅうり・ナス・レタス |
| にんじん・ほうれん草など | 玉ねぎ・キャベツなど |
野菜摂取目標量(350グラム) 手のひらのせ (PDFファイル: 433.0KB)
マイベジのコツ2 加熱でかさを少なくして、量をとる！
加熱することで「かさ」が減り、生でそのまま食べるより、量をとることができます。
同じ120グラムでも、生野菜なら両手に1杯ですが、加熱した野菜なら片手に1杯です。
マイベジのコツ3 朝食に野菜を食べる！
朝食に野菜を食べていますか？忙しい朝は、ミニトマトやきゅうりなど手軽に摂れる野菜をとり入れましょう。
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更新日：2020年10月15日