加賀市の地産地消 加賀九谷野菜

更新日:2021年02月03日

加賀九谷野菜とは

加賀九谷野菜
日本を代表する色絵磁器「九谷焼」の発祥地として、また名湯が湧き出る温泉地として知られる加賀市。
大日山を源とする二つの清流と肥沃な平野がある豊かな自然環境の中、その気候、風土、文化に培われた四季折々の加賀市産野菜・・・

それが『加賀九谷野菜』です。
  九谷
※JA加賀では「加賀九谷野菜」を
商標登録し、ブランド化を
目指しています

 

代表的な加賀九谷野菜
【代表的な加賀九谷野菜】
加賀味平かぼちゃ・ブロッコリー
加賀白ねぎ・椎茸・自然薯・トマト 

【代表的な果物】
加賀梨・加賀ぶどう
    カガッコ
  ※JA加賀イメージキャラクター
  「カガッコリーちゃん」

加賀市の地産地消レシピ (料理名をクリックしてください)

加賀九谷野菜のレシピ
ブロッコリー

そぼろッコリーごはん(PDFファイル:175KB)
・ブロッコリーのごま和え(PDFファイル:97.6KB)
・ブロッコリーの茎を使った洋風きんぴら(PDFファイル:411.7KB)
・ブロッコリーのヨーグルト味噌和え(PDFファイル:63.5KB)
・ブロッコリーとエビのライスコロッケ(JPEG:109.2KB)
・ブロッコリーの肉まん(JPEG:102.9KB)
・ブロッコリーのスノーボール(JPEG:101.1KB)
ブロ  
・ブロッコリーの簡単ピクルス(JPEG:173KB)
・ブロッコリーの天ぷら(JPEG:141.5KB)
・ブロッコリーの簡単ピザ(JPEG:208.1KB)
・ブロッコリーのしょうがあんかけ(JPEG:208.9KB)
・エビマヨブロッコリー(JPEG:166.7KB)
・ブロッコリーと棒茶のパウンドケーキ(JPEG:113.8KB)
・ブロッコリーとゴマのプリン(JPEG:100.9KB)
ブロ
かぼちゃ

・かぼちゃスープ(PDFファイル:263.1KB)
・かぼちゃのサラダ(JPEG:170.4KB)
・かぼちゃの大学芋(JPEG:166.3KB)
・かぼちゃのコロッケ(JPEG:220.7KB)
・かぼちゃのチーズケーキ(JPEG:100.6KB)
かぼ   ・かぼちゃバウンドケーキ(JPEG:177.1KB)
・炊飯器で作るヘルシーかぼちゃケーキ(JPEG:175.8KB)
かぼ
ねぎ

・ねぎのぬた(JPEG:128.3KB)
・ねぎの天ぷら(JPEG:133.4KB)
・ねぎとかもりのスープ(JPEG:162.4KB)
・蒸し鶏のねぎ塩だれ和え(JPEG:184.9KB)
ねぎ   さつまいも

・秋味シチュー(PDFファイル:85.3KB)
・さつまいものごまからめ(PDFファイル:73.4KB)
・餃子の皮のきんとんパイ(PDFファイル:182.2KB)
さつまい
だいこん

・大根もち(PDFファイル:86.9KB)
・大根のきんぴら(PDFファイル:101.4KB)
だいこ   ほうれんそう

・ほうれん草の中華風炒め(PDFファイル:99.4KB)
ほうれん
なし

・梨ジャム(PDFファイル:84KB)
 
梨   にんじん

・にんじんドレッシング(JPEG:147.5KB)
・にんじんしりしり(JPEG:152.8KB)
・にんじんのごま和え(JPEG:148.5KB)
・にんじんごはん(JPEG:125.6KB)
・にんじんポタージュ(JPEG:144KB)
にんじん


 

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